包裝鐵盒，很多人稱(chēng)為包裝鐵罐，都是采用馬口鐵作為原材料，是馬口鐵經(jīng)過(guò)焊接或者沖壓和扣骨等不同的工藝制成的包裝盒?？梢杂脕?lái)保護(hù)食物保持原有口味，也可以包裝禮品，包裝茶葉，那是為什么得到使用的呢？

　　不透光性，光線除了會(huì)引發(fā)食品的劣變反應(yīng)之外，也會(huì)引起蛋白質(zhì)和氨基酸的變化。而維生素C受到光線照射更容易使其與其它食品成份作用，以致大量流失。據(jù)研究分析顯示，透明玻璃瓶裝的牛奶，維他命C的損失量比深色瓶裝的牛奶高14倍，光亦會(huì)使牛奶產(chǎn)生氧化異味，以及核素、甲硫胺酸等裂解而損失營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，包裝鐵盒的不透光使得維他命C的保存率最高。2.良好的密封性包裝容器對(duì)空氣及其它揮發(fā)性氣體的阻隔性對(duì)營(yíng)養(yǎng)成份及感官品質(zhì)的保存非常重要。比較各種果汁包裝容器證明，容器的氧氣透過(guò)率直接影響果汁的褐變及維他命C的保存；氧氣透過(guò)率低的金屬罐、玻璃瓶和鋁箔膠積層、紙盒對(duì)維他命C 的保存較好，其中又以包裝鐵盒最佳。3.錫的還原作用：包裝鐵盒內(nèi)壁的錫會(huì)與充填時(shí)殘存于容器內(nèi)的氧氣作用，減少食品成份被氧化的機(jī)會(huì)。錫的還原作用，對(duì)淡色水果、果汁的風(fēng)味和色澤有很好的保存效果，因而使用不涂漆鐵罐裝的果汁罐要比其它包材裝的果汁罐營(yíng)養(yǎng)保存更好，褐變更輕微，風(fēng)味品質(zhì)的接受性較好，貯存期限因而延長(zhǎng)。

　　打樣是包裝鐵盒行業(yè)、印刷行業(yè)的專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)，是指在包裝鐵盒批量生產(chǎn)前，先用模具生產(chǎn)數(shù)個(gè)或數(shù)十個(gè)產(chǎn)品，讓客戶(hù)與設(shè)計(jì)樣板以及各項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行對(duì)照，如造型、印刷圖案、色差等，如有誤差，則需要進(jìn)行一定的修改，直到客戶(hù)滿(mǎn)意為止。包裝鐵盒進(jìn)行打樣的目的有兩個(gè)：

　　一是可以利用樣品對(duì)包裝鐵盒的質(zhì)量進(jìn)行檢查，比如看印刷的圖案和色彩、罐身罐蓋的焊接氣密性等能否達(dá)到要求。

　　二是為接下來(lái)的批量生產(chǎn)提供一些產(chǎn)品的基本參數(shù)，這樣便于包裝鐵盒生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化的實(shí)現(xiàn)。

　　包裝鐵盒在批量生產(chǎn)前進(jìn)行打樣，可以避免日后因?yàn)樯a(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品不符合客戶(hù)的需求而導(dǎo)致批量的不良，所以包裝鐵盒的打樣是批量生產(chǎn)前必不可少的程序。